Le blog de Lucrin

Comment fabrique-t-on du cuir ?

ah ah question à 1000 francs ! (euuuh environ 150 euros…)

Je me suis amusée à chercher la définition dans le dictionnaire, la voici: Le cuir est de la peau animale tannée; c’est à dire une substance morte,imputrescible, souple et insoluble dans l’eau.

Waouh, c’est technique !

Les peaux proviennent principalement des ovins, bovins, porcins, caprins, équidés et reptiles. Le poisson, assez rare, devient de plus en plus tendance. (je vous prépare un petit post, promis !)

Plus l’animal est jeune plus la peau est de bonne qualité ; elle n’a pas été abimée par des maladies, parasites, griffures…

Pour que la peau devienne cuir, elle doit suivre un loooong processus :

-   le salage

-   le dessalage

-   le « travail de rivière »

-   le tannage

-   le corroyage finissage

-   la finition

Je me suis demandée pourquoi les peaux nécessitaient tant de travail, eh bien, voici la réponse d’après une étude de l’Unesco:

« A l’état vivant, la peau est un revêtement d’une grande souplesse et d’une grande capacité d’adaptation, lesquelles sont dues essentiellement à son pouvoir de régénération et à l’équilibre de ses éléments. Mais à la mort de l’animal, elle commence à perdre ses propriétés, et surtout ses qualités mécaniques, que l’on ne parvient à préserver qu’en lui appliquant des traitements de stabilisation.

Le problème est qu’en se déshydratant, la peau perd l’élément qui assure la cohésion des fibres de collagène, de sorte qu’il faut recréer ces liaisons et lui restituer la souplesse perdue par un autre moyen. C’est ce que réalisent les divers systèmes de tannage. »

LA COMPOSITION DE LA PEAU ?

-   l’épiderme :  c’est la partie visible de la peau, celle qui est en contact avec l’extérieur et subit les agressions.

-   Le derme : c’ est la couche de cellules vivantes, organisées en un tissu très serré, lieu de naissance des poils et où sont présentes les terminaisons nerveuses. La fleur du cuir est issue de cette partie.

-   L’hypoderme : c’est la couche de cellules graisseuses directement en contact avec les muscles.

Voyez ce petit croquis très parlant ici .

A l’abattoir, la peau et la carcasse sont séparées (manuellement ou mécaniquement). L’opération est délicate car la peau ne doit pas être abîmée. Chaque peau est ensuite classée selon leur qualité et leur défaut.

Ce sont les peaux « fraîches »…

La suite? Très vite!

M.l.