Le blog de Lucrin

Chose promise, chose due !

Voici le deuxième épisode de notre grande saga du cuir.

Nous en étions restés aux «  peaux fraîches ». Eh bien, celles-ci vont être salées, « séchées », pour être conservées. C’est le…

SALAGE

Cette opération est essentielle pour éliminer l’eau des tissus et ralentir le développement de micro-organismes, cause principale de la putréfaction.

Les méthodes les plus courantes utilisent du sel ( chlorure de sodium), auquel on peut ajouter des agents antiseptiques. Il existe le salage humide et le saumurage.

-       le salage humide consiste à saler les peaux généreusement puis à les empiler les unes sur les autres pour former un amas compact. Cette méthode dure 30 jours.

-       Le saumurage est plus rapide. En quelques heures le travail est accomplie ! On place les peaux dans un bain de saumure (ce sont de grandes cuves) jusqu’à la complète saturation du sel. En 16h, les peaux sont totalement imprégnées de sel ! Magique !

Les peaux peuvent perdre jusqu’à 10% de leur poids en eau !

Enfin, le DESSALAGE,

Au bout de 15 jours les peaux sont dessalées.  Elles sont examinées une à une, triées en fonction de leur épaisseur, de la fréquence de leurs défauts ( par exemple des cicatrices) ou encore en fonction de leur poids et de leur surface.

Dans un prochain épisode : LE TRAVAIL DE RIVIERE…

Suspens!

M.l.